Cómo ser un blogger de alimentos para gatos

¡La receta perfecta, sencilla y deliciosa para toda la familia!

Foto de Paul Hanaoka en Unsplash

Mi humano y yo retrocedemos, desde la primera vez que nos recogió a mí y a mi hermana cuando solo teníamos trece semanas. Recientemente, celebró nuestro aniversario de un año, y fue una ocasión especial. Por supuesto, todos ustedes me conocen, ¡tuve que cocinar para ello!

A medida que avanzan las relaciones gato-humano, diría que la nuestra es bastante buena. Ella nos da golosinas (especialmente a los Dreamies, me encantan), nos da agua fresca de las fuentes de agua elegantes para gatos, compra nuestra carne cruda fresca para que nuestros abrigos sean brillantes y elegantes. Como el gato en la relación, por supuesto, le correspondía pisar su computadora portátil con la mayor frecuencia posible, golpear el extraño vaso de vino tinto, maullar ruidosamente mientras duerme. Son las pequeñas cosas que mantienen fuerte nuestro amor después de todos estos meses.

Pero tengo que confesar: ha habido un gran punto de conflicto en nuestra relación juntos: me encanta el atún. Ustedes, lectores de toda la vida, sabrán que no hay nada mejor para mí que una lata de atún espesa y jugosa, recién abierta y goteando esas deliciosas gotas de atún en todo el mostrador (o piso, si tengo suerte). Recuerdo cuando era solo un pequeño gatito y mi entonces mamá me abría una lata de atún. Estaba obsesionada desde el primer bocado. El mejor ingrediente del mundo.

¿Alguien dijo ... atún? (@astridandchumbo en Instagram)

Mi humano? La bendiga, pero ella no siente lo mismo. Ahora, no es una falla personal, pero la vista de su cara humana divertida arrugándose la nariz cuando trató de alimentarme con una lata de atún me hizo sentir muy triste por ella, y también me determinó: haría su amor atún. O al menos, haría que su amor me alimentara de atún.

En su experiencia limitada, el pescado era maloliente, húmedo, pegajoso y crudo. Sabía en el fondo de mi corazón que podía persuadirla para que lo viera de otra manera, si tan solo estuviera dispuesta a abrir los ojos y dar el salto conmigo.

Entonces, un soleado domingo por la mañana, aproximadamente un año después de que Astrid y yo la recibiéramos en nuestras vidas, usé elocuentemente mis grandes ojos de gatito para que me pusiera una correa, y casi la arrastré al mercado de agricultores más cercano. Ya era hora, decidí. Es hora de que me haga una cazuela de pescado.

¡Nuestro mercado local de agricultores es un pequeño escondite maravilloso que solo los lugareños conocen! Está lleno de proveedores especiales que conozco por su nombre, y a menudo chateo y les pregunto cómo están sus hijos.

Foto de Annie Spratt en Unsplash

Ahora, lo importante sobre el pescado es que tiene que estar fresco, así que asegúrate de que tu humano traiga un refrigerador, lleno de hielo fresco. También asegúrate de que tu humano traiga una canasta o caja con ellos, para que puedas relajarte en él en cualquier momento que elijas.

Lo siguiente fue elegir el pescado. ¡Mis ojos eran tan grandes que apenas podía ver todas las vistas! Los viejos pescadores detrás de los mostradores coquetearon conmigo sin vergüenza, pero estaba acostumbrado y me dio lo mejor que pude.

"¡Qué chico tan guapo tienes allí, señorita!", Le gritaron a Zulie. A cambio, les diría y golpearía las patas de la mesa con insolencia.

Zulie sacó la caja para que yo entrara, y entré felizmente. El sol brillaba sobre mí y vi como ella escogía siete peces enteros. Ronroneé un poco más fuerte. Obviamente había recibido mi mensaje secreto telepático ... ahora a la cocina.

Chef Chumbo (imagen tomada por el autor)

Nos fuimos a casa, donde ella despellejó, deshuesó y cortó el pescado. Luego, lo puso en platos pequeños para nosotros.

Solo faltaba una cosa ... un ingrediente secreto. Cualquier cocinero que se precie puede decir: ¡use sal extra! Como gato, digo, ¡usa más pelo de gato! Eso se mete en todo. Efectivamente, unos pocos pelos sueltos flotaron desde donde sea que aterrizaran. No me importó, ya estaba en un montón de peces, incluido el atún, pero también (probablemente) otros seis peces de los que simplemente no sé los nombres.

¿Los resultados? Zulie, que odia el pescado, absolutamente DISFRUTA de mi receta y me pide que le pida que lo haga tan a menudo como pueda. ¡Incluso la pequeña Astrid siempre se cuela en la cocina para obtener segundos! ¡Astrid tonta!

Receta:

Tiempo de preparación: 2 minutos. Tiempo de cocción: 0 minutos.

  • Siete peces de su elección, picados, en un plato. Servir crudo.

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