14 especias en alimentos para bebés: ¿qué, cuándo y cómo agregar?

La India es conocida por sus especias exóticas y tentadoras, y estas especias se comercializan fuertemente en todo el mundo. Por lo general, son semillas, frutos, cortezas o raíces de una planta que se usa para una variedad de propósitos. Además, las especias contienen propiedades medicinales y ayudan a tratar varias dolencias.

Incluir especias en nuestra dieta es una tarea fácil. Pero cuando se trata de la dieta de su bebé, se convierte en una tarea más tediosa. La línea de tiempo de alimentación de su bebé se resalta a continuación:

  • 6 meses de lactancia materna exclusiva
  • Período de destete de 7 a 9 meses
  • Dieta sólida de 10 a 12 meses

¿Qué especias puedo darle a mi bebé?

Los bebés requieren una buena porción de comida para su desarrollo general. Las especias actúan como un alimento protector para el sistema inmunitario de su bebé, ya que contienen propiedades medicinales.

Hemos enumerado algunos tipos de especias que se pueden usar en la comida de su bebé. Lea más sobre sus detalles más adelante en el artículo.

¿Cuándo puede mi bebé tener especias con su comida?

Entonces, la pregunta principal en la mente de los padres es cuándo sería un momento apropiado para introducir especias en la dieta de su bebé.

Las especias son de diferentes tipos, incluidas las calientes, las aromáticas, las suaves y más. Entonces, una vez que su bebé salte a la alimentación complementaria, puede incluir una pizca de especias en la comida de su bebé.

Las especias suaves y aromáticas como la canela, el cilantro, la menta, el cardamomo, el azafrán, la cúrcuma y la nuez moscada se pueden introducir después de 6 a 7 meses en pequeñas cantidades. Pero ahora surge la pregunta principal, ¿cómo introducir especias? Agregar una pizca de especias suaves en alimentos para bebés como puré y cerelac puede resolver el propósito. Descanse todas las especias como ajo, jengibre, pimienta negra, anís estrellado, semillas de mostaza, semillas de fenogreco y comino después de 9 meses.

Cada perfil de especias es diferente en el caso de la dieta de su bebé. Es necesario incorporarlos en cantidades apropiadas, ya que menos no servirá para el propósito y el exceso puede ser dañino. A continuación se mencionan los beneficios y las diversas formas de incorporar diferentes especias en la dieta de su bebé:

1) Comino - Jeera

El comino es lo que nuestras madres llaman "Jeera", las pequeñas semillas aromatizantes más consumidas de la India. Se puede incorporar en los alimentos para bebés cuando ha comenzado su período de destete, alrededor de los 9 meses de edad. El comino conforta a tu bebé con muchos beneficios.

  • Ayuda en el tratamiento del cólico.
  • Apoya la digestión
  • Combate el resfriado y la tos
  • Previene infecciones en el tracto gastrointestinal.
  • Produce un sueño profundo en los bebés.
  • Aumenta el recuento de hemoglobina

Receta - Puré de calabaza y comino

Ingredientes: 1 taza de calabaza picada, comino

Instrucciones

  • Toma una calabaza fresca. Pelar y picarlo en trozos pequeños.
  • Prepare una taza de calabaza picada.
  • Ahora agregue 1 cucharadita de comino.
  • Agréguelos en una licuadora y haga puré.

2) Cúrcuma - Haldi

La cúrcuma es una especia suave obtenida de la raíz de la planta de la cúrcuma. Es rico en hierro, vitamina B6, potasio y magnesio. Se puede incorporar en los alimentos para bebés cuando ha comenzado su período de destete, alrededor de los 7 a 8 meses. Una especia aromática que le brinda a su bebé los siguientes beneficios.

  • Actúa como antioxidante
  • Propiedades antibacterianas para combatir infecciones.
  • Mejora los movimientos intestinales.
  • Fortalece el sistema inmunitario.
  • Protege de enfermedades e infecciones.
  • Trata el eccema

Receta - Baby Dal

Ingredientes: ½ taza de dal, ½ taza de verduras, sal y cúrcuma

Instrucciones

  • Remojar dal durante 30 minutos y picar las verduras.
  • Agregue dal y verduras como calabaza de botella, zanahoria y cebolla.
  • Agregue una pizca de sal y cúrcuma.
  • Presión cocine hasta 2 silbatos.

3) semillas de mostaza - semillas de sarso

Al ser una especia fuerte con un olor picante, las semillas de mostaza se pueden administrar a los 8 meses. Ayuda a su bebé de muchas maneras:

La mostaza se puede usar para condimentar dal, sambar o sopas. Estas especias se deben incorporar en pequeñas cantidades solo para que la comida de su bebé sea sabrosa.

¿Cómo sazonar la comida para bebés?

  • Calienta media cucharada de manteca en una sartén, agrega semillas de mostaza y deja que crepiten.
  • Ahora tome un colador. Mantenga la mitad del colador sumergido en la comida para bebés.
  • Agregue el condimento de manteca y mostaza en el colador y deje que su sabor infunda.
  • Asegúrate de no dejar semillas de mostaza en el sambar o la comida para bebés.
  • Golpee el colador en el recipiente para deshacerse de la comida para bebés que se le pega.
  • Retire el colador con semillas de mostaza, de esta manera puede sazonar la comida de su bebé.

4) Cilantro - Dhania

El cilantro es una hierba y una especia. Sus hojas se pueden usar para decorar los platos y las sopas, mientras que las semillas se usan para dar sabor a los alimentos al igual que otras especias. Se puede administrar cuando su bebé haya comenzado su período de destete, alrededor de los 8 meses. Es una especia aromática que hace que la comida de su bebé sea sabrosa.

  • Ayuda a prevenir los trastornos gástricos.
  • Tener propiedades antimicrobianas
  • Ayuda en la digestión.
  • Actúa como antiséptico.
  • Trata la diarrea
  • Ayuda a aliviar los problemas de gases en los bebés.

Receta - Dal

Ingredientes: ½ taza de dal amarillo, 1 tomate, sal, cúrcuma, cilantro.

Instrucciones

  • Remojar dal en 1 taza de agua durante unos 30 minutos.
  • Agregue tomate finamente picado en Dal.
  • Agregue una pizca de sal, cúrcuma y cilantro.
  • Cocina a presión por dos silbatos.
  • Mash el dal y las verduras con un tenedor.

5) Fenogreco - Methi

Las hojas de alholva también se usan para agregar sabor a los platos, mientras que sus semillas se usan como especia para sazonar los platos. Debido a su olor acre, se puede administrar después de 8 meses, cuando ha comenzado el período de destete del bebé. Sus beneficios incluyen:

Receta - Khichdi

Ingredientes: media cucharada de manteca, 6–7 semillas de fenogreco, media taza de Dalia, verduras finamente picadas, sal

Instrucciones

  • Agregue manteca, ponga semillas de fenogreco.
  • Agregue dalia, verduras y una pizca de sal.
  • Agregue 1 taza de agua.
  • Cocina a presión por 3 silbatos.

6) Ajo - Lehsun

El bulbo de ajo se divide en secciones carnosas llamadas dientes. Se consume para cocinar, así como con fines medicinales. Una vez que su bebé ha comenzado con el período de destete, alrededor de 7 a 8 meses, se puede incluir ajo en la dieta del bebé. Enriquecido con vitamina B6 y vitamina C, ayuda a su bebé de las siguientes maneras:

  • Ayuda a mejorar la digestión.
  • Combate el resfriado común, la tos y las infecciones.
  • Apoya el sistema inmune
  • Ayuda a aliviar el dolor de estómago.
  • Previene infecciones estomacales
  • Tener propiedades antimicrobianas

Receta: puré de zanahoria y ajo

Ingredientes: 1 zanahoria picada entera, 1 diente de ajo

Instrucciones

  • Toma una zanahoria entera. Pelar y picarlo.
  • Ahora tome zanahoria picada y ajo.
  • Añádelos a la licuadora y hazlos puré.
  • Puede agregar leche para aligerar su consistencia.

Lea el artículo completo sobre 14 especias en alimentos para bebés aquí.

Publicado originalmente en www.babygogo.in el 23 de junio de 2017.